私たちの最初のビールの一つである『あずまし』をリリースした2016年当時、クラフトビール界は英語やスタイリッシュな横文字で溢れ、方言は「田舎っぽいもの」として敬遠されがちでした。日本一難解と言われる津軽弁をプレミアムなビールの名前に使うことは、マーケティングの常識から見ればリスクでしかなかったのです。

今でこそローカルカルチャーを尊重する風潮が広まりましたが、私たちはそんなブームが生まれる遥か前から、純粋なリスペクトから津軽弁を叫び続けてきました。美しいボキャブラリー、歴史、独自の言語を過去の遺物として消滅させたくなかったからです。